„Legální doping“: kofein, bikarbonát, doplňky stravy… kam až lze zajít bez porušení pravidel?

„Legální doping “ může zahrnovat látky a potraviny povolené antidopingovými organizacemi. Může jít o superpotraviny s příznivými účinky na zdraví, a tím i na výkon, ale také o produkty dostupné v běžném prodeji, lékárnách nebo specializovaných běžeckých obchodech. Pro některé sportovce nezbytnost, pro jiné nezajímavá záležitost, „legální doping“ vzbuzuje překvapení i zvědavost.

Marathons.com přináší neúplný seznam povolených potravin a produktů, abyste lépe pochopili jejich vliv na výkon a regeneraci.

Bikarbonát pomáhá oddálit zakyselení svalů

V posledních letech se na sociálních sítích stále častěji objevují sportovci s roztoky na bázi jedlé sody, vyvinutými speciálně pro vytrvalostní sport. Tyto produkty umožňují připravit si vlastní směs v odpovídající nádobě, a to díky komerčně dostupným sadám.

V čem spočívá přínos této látky, která nepatří mezi chuťově oblíbené? Má „pufrovat “ kyselinu mléčnou vznikající při intenzivní zátěži, zejména v závěru závodu. Když organismus pracuje na hranici možností, svaly se zakyselí, zrychlení je obtížnější a roste riziko křečí. Bikarbonát má tyto účinky oddálit a zlepšit tak výkon.

Na rozdíl od běžné jedlé sody jsou tyto speciální přípravky navrženy tak, aby omezily zažívací potíže. Světová antidopingová agentura užívání bikarbonátu povoluje. V prostředí vytrvalostního sportu přitom nejde o žádnou novinku, používá se tu už desítky let.

Módní vlna, nebo skutečná výhoda? Názory se liší. Někteří sportovci váhají, zda tento typ suplementace zařadit do své rutiny, protože podle nich by měl výkon zůstat „přirozený“, jiní v něm vidí účinný způsob, jak využít vlastní potenciál. Tento „legální doping “ ovšem představuje nemalou investici.

Kofein, oblíbený stimulant sportovců

Kofein byl v roce 2003 vyřazen ze seznamu zakázaných látek antidopingových organizací. Tato látka je mezi běžci a sportovci obecně velmi oblíbená. Nejčastěji se zmiňuje její stimulační účinek: příval energie, díky němuž může být člověk bdělejší a soustředěnější, později se dostaví únava a vnímaná náročnost zátěže může klesnout. Klasický šálek kávy před závodem nebo tréninkem zkrátka pomáhá nastartovat organismus.

Kofein má i další účinky. Může pomoci předcházet poklesu hladiny cukru v krvi a prodloužit dobu, po kterou svaly při zátěži pracují efektivně. Je však třeba počítat i s vedlejšími účinky. Jedním z nich je dehydratace kvůli diuretickým vlastnostem kofeinu, stejně jako zrychlený tep nebo poruchy spánku. Nadměrná konzumace může napáchat více škody než užitku.

Výrobci dobře pochopili, jak sportovce tato látka přitahuje. Kofeinové směsi zaplavily trh s běžeckými a cyklistickými produkty v podobě gelů, tablet i nápojů. Rizikem je, že si člověk neuvědomí, jak velké množství už ve skutečnosti přijímá.

Řepná šťáva pro lepší okysličení svalů

Ačkoli to může znít překvapivě, řepná šťáva může být skutečným „přírodním dopingem“, především ve vytrvalostních sportech. Někteří sportovci dokonce absolvují kúry s touto cennou tmavou tekutinou. Jako výjimečný antioxidant je bohatá na vitaminy A, B a C, železo, vápník, hořčík, draslík, kyselinu listovou a dusičnany.

Dusičnany obsažené v řepě se v těle mění na oxid dusnatý, který rozšiřuje cévy a může zlepšit okysličení i svalovou kontrakci během zátěže. Pití šťávy z této zeleniny by tak mělo zlepšit přísun kyslíku ke svalům, podpořit sílu a vytrvalost a zároveň zmírnit svalovou únavu.

Řepa může také urychlit regeneraci, zmírnit zánět a křeče a působit jako přírodní detoxikant. Kromě vlastností vyhledávaných sportovci může podle některých tvrzení zlepšovat také paměť.

Kurkuma, účinný protizánětlivý prostředek

Kurkuma, která se často používá k dochucení jídel, patří mezi superpotraviny. Tato rostlina původem z Asie je silným systémovým protizánětlivým prostředkem, což znamená, že omezuje zánět v celém těle bez ohledu na jeho konkrétní místo.

Kurkuma je také velmi bohatá na antioxidanty. Kombinace s černým pepřem nebo zázvorem může zlepšit vstřebávání kurkuminu, její účinné látky. Toto koření rovněž omezuje oxidační stres způsobený intenzivním tréninkem.

Tato molekula, která je dostupná i ve formě doplňku stravy, může pomoci omezit svalovou bolest a zlepšit regeneraci sportovců. Tím to nekončí: kurkumin může posilovat klouby a kosti a podporovat lepší trávení.

Doplňky stravy pomáhají řešit některé nedostatky

Doplňky stravy, které není vhodné zaměňovat za léky, se používají k prevenci nedostatku živin způsobeného intenzivním tréninkem, biologickými odchylkami nebo nevyváženou stravou. Železo, hořčík, zinek, kreatin, kolagen, spirulina, kurkuma, omega 3 a 6, elektrolyty, BCAA, aminokyseliny, různé vitaminy… seznam doplňků stravy je dlouhý.

K čemu slouží? K doplnění ztrát sacharidů, hořčíku a minerálů, které sportovce postihují. Cílem těchto přípravků je stabilizovat nebo zvýšit příliš nízké hodnoty některých ukazatelů, zároveň však nepřekračovat doporučené normy. Sportovkyně jsou například často ohroženy nedostatkem železa. Deficity bývají příčinou chronické únavy, nedostatečné regenerace a následně zranění nebo poklesu výkonnosti.

Doplňky mohou také pomoci lépe regenerovat, omezit bolesti například kloubů a šlach, svalovou bolest, křeče nebo zlepšit hydrataci. Zatímco doping nelegálně násobí schopnosti sportovce, legální doplňky stravy pomáhají předcházet nutričním deficitům způsobeným vysokým tréninkovým objemem.

Nejdříve je zásadní absolvovat u lékaře vyšetření stravovacích návyků a krevní testy, které ukážou, zda je suplementace vůbec potřeba a po kterých doplňcích sáhnout podle konkrétních potřeb. Stejně důležité je vybírat doplňky vyrobené ve Francii s ověřeným původem, jejichž složení a označení odpovídá platným předpisům. Jen tak lze omezit riziko kontaminace dopingovými látkami.

✓ Chcete ověřit, zda je produkt dopingový, nebo ne: www.medicaments.afld.fr