Wat eet je de avond voor een marathon?

Morgen is het zover: je staat aan de start van een marathon. Alles is geregeld, op de laatste details na. Wat zet je de avond ervoor op tafel en welke voedingsmiddelen laat je beter staan? We zetten het voor je op een rij.

Een marathon vraagt om energie. Tijdens je hele voorbereiding doe je er goed aan gezond en evenwichtig te eten, maar de laatste week is cruciaal om op de wedstrijddag zo goed mogelijk voor de dag te komen. De belangrijkste regel: doe rustig aan en houd het licht. Je hoeft natuurlijk niet met honger naar bed, maar zorg wel dat je voldoende glucose opslaat zonder te overdrijven. Een te zware maaltijd kan je nachtrust verstoren.

De laatste maaltijd van de dag bestaat daarom idealiter uit niet-volkoren koolhydraatbronnen die licht verteerbaar zijn. Quinoa, rijst, pasta of in water gekookte aardappelen passen dus prima op het bord. Eet tot je genoeg hebt, maar schep niet nog een keer op omdat het lekker is. Je maag kan de avond voor de inspanning geen enorme porties aan. Laat bij deze maaltijd zware, vette bijgerechten staan, zoals gefrituurd of gepaneerd eten en zware of erg pikante sauzen. Vermijd ook vezelrijke voedingsmiddelen, zoals peulvruchten en rauwkost. Gekookte groenten kunnen wel. Kies dan bij voorkeur voor groenten met mildere vezels, zoals wortels, sperziebonen, witlof, bieten en courgettes.

De avond voor de marathon is niet het moment om achter het fornuis nieuwe recepten uit te proberen. Houd het bij wat je lichaam gewend is te verteren. Probeer je maaltijd idealiter twee uur voor bedtijd af te ronden. Dat helpt om makkelijker in slaap te vallen.

Wat drinken betreft laat je alcohol, thee en koffie beter staan: ze kunnen de kwaliteit van je nachtrust beïnvloeden. Alcohol droogt uit en remt de aanmaak van spierglycogeen.

Met deze tips ben je helemaal klaar om aan tafel te gaan en de volgende ochtend de 42,195 km te verteren die op je wachten.