Come Maurten ha aiutato Sabastian Sawe a correre la prima maratona ufficiale sotto le 2 ore?
© MaurtenLa maratona ha cambiato dimensione a Londra. Per anni, la barriera delle due ore è sembrata un mito. Un numero tondo diventato l’ossessione collettiva di un’intera generazione di runner, scienziati, allenatori, produttori e appassionati. Poi, il 26 aprile 2026, Sabastian Sawe ha tagliato il traguardo in 1h59’30. E dietro questa prestazione storica c’era molto più di due gambe fuori dal comune. Per far girare al massimo il motore di Sawe serviva anche una strategia nutrizionale studiata nei minimi dettagli. Perché oggi, ai massimi livelli, correre forte non basta più. Bisogna riuscire a rifornire il corpo per due ore senza interruzioni, mantenendo il ritmo. Ed è proprio qui che Maurten è diventata un elemento centrale della storia moderna della maratona. Dal progetto INEOS 1:59 di Eliud Kipchoge, il marchio svedese si è imposto come riferimento assoluto nel mondo del fueling per gli sport di endurance. E quest’anno Londra lo ha confermato ancora una volta. Marathons.com entra nel cuore della strategia di Maurten per aiutare Sabastian Sawe a scendere sotto le due ore.
La maratona moderna: scarpe, economia di corsa… e nutrizione
Quando guardiamo Sawe correre a 2’50/km per 42 chilometri, pensiamo subito alle sue capacità fuori dal comune. VO2 max al limite, economia di corsa ottimizzata alla perfezione… Ma una maratona si decide anche altrove. Certo, ci sono le nuove supershoes. Ma conta anche la capacità del corpo di produrre e soprattutto mantenere energia. Il problema è facile da capire: il corpo umano dispone di riserve di glicogeno limitate. In altre parole, anche i migliori maratoneti del mondo hanno un serbatoio destinato prima o poi a svuotarsi. E quando succede, arriva il famigerato «muro». Le gambe diventano pesanti, il ritmo crolla, il cervello rallenta.
Al ritmo tenuto da Sawe, questo fenomeno poteva presentarsi molto presto. Per correre sotto le due ore serviva quindi una soluzione: assumere una quantità enorme di carboidrati durante la gara… senza mandare in tilt l’apparato digerente. Per molto tempo, è stato proprio questo il limite della maratona.
Sawe arriva ad assumere 115 grammi di carboidrati all’ora…
Fino a pochi anni fa, la maggior parte delle raccomandazioni nutrizionali si aggirava intorno ai 60 grammi di carboidrati all’ora. Oltre quella soglia? Molti atleti sviluppavano disturbi gastrointestinali: nausea, gonfiore, diarrea, incapacità di assorbire altro.
Il punto è che una maratona corsa a ritmi vicini alle due ore richiede un’enorme quantità di energia. Si parla di correre a quasi 21,2 km/h per due ore… Maurten ha quindi deciso di spostare più avanti il limite. E con Sawe lo ha spinto molto lontano. Alla Maratona di Berlino 2025, il keniano assumeva già circa 105 grammi di carboidrati all’ora. A Londra, l’obiettivo è salito a 115 grammi all’ora. Sull’intera gara significa circa 230 grammi di carboidrati assunti durante la maratona. Numeri impensabili fino a pochi anni fa.
© Maurten
© Maurten
© Maurten
© Maurten
© MaurtenMaurten ha trascorso 32 giorni in Kenya con Sawe
Quello che colpisce di questa storia è il livello di precisione e di coinvolgimento del team al fianco dell’atleta. Maurten non si è limitata a spedire qualche campione a Sawe prima di Londra. Il performance team del marchio ha trascorso 32 giorni in Kenya con il suo entourage, analizzandone la fisiologia, le abitudini, la tolleranza digestiva e il fabbisogno energetico esatto. Un lavoro quotidiano e meticoloso. Quasi un laboratorio mobile.
I test comprendevano, tra le altre cose:
✔ Analisi del VO2 max
✔ Test del lattato
✔ Misurazioni dell’economia di corsa
✔ Analisi del dispendio energetico
✔ Monitoraggio della termoregolazione
✔ Analisi dettagliate dell’alimentazione
✔ Misurazioni dell’assorbimento dei carboidrati tramite isotopo ¹³C
✔ Monitoraggio del carico di allenamento
✔ Analisi della composizione corporea
L’obiettivo era semplice: capire esattamente quanti carboidrati il corpo di Sabastian Sawe fosse in grado di assorbire e utilizzare all’intensità della maratona. E non solo sulla carta. Sul campo. I team Maurten hanno così potuto analizzare tutti i dati fisiologici del keniano, per individuare la dose ideale e massima di carboidrati con un obiettivo preciso: evitare a ogni costo i problemi gastrointestinali. Un lavoro collettivo che ricorda un’intera orchestra intenta a seguire lo stesso spartito: correre il sub2. Chi ha detto che la corsa sia uno sport individuale?
Un lungo da 30 km analizzato nei minimi dettagli
Per confermare i progressi di Sawe e la sua capacità di assorbire carboidrati sotto sforzo, Maurten ha analizzato i dati dell’atleta durante un lungo da 30 km al 95% del ritmo maratona. Una delle sessioni più impegnative della preparazione per Londra. Il team aveva fatto lo stesso per Berlino 2025.
I risultati sono impressionanti. In questo lungo verso Londra, Sawe ha chiuso i 30 km in 1h30’13, cioè 1 minuto e 7 secondi più veloce rispetto alla preparazione di Berlino. Ma soprattutto, ha ottenuto questa prestazione con una frequenza cardiaca media leggermente più bassa: 154 bpm contro 156 bpm. In pratica: andava più forte… a un costo fisiologico inferiore.
L’analisi mostra anche una capacità eccezionale di accelerare sotto fatica. Tra il 20° e il 25° chilometro, il tratto più rivelatore in questo tipo di sessione, Sawe ha corso in 14’47, contro i 15’05 della preparazione di Berlino. Anche gli ultimi 10 km sono stati più veloci, segno di un’ottima resistenza muscolare e di una gestione energetica più efficace.
Maurten ha inoltre utilizzato un protocollo scientifico basato sugli isotopi del carbonio ¹³C per misurare la capacità di Sawe di assorbire e utilizzare i carboidrati sotto sforzo. I dati mostrano che a fine sessione il keniano riusciva a ossidare quasi 100 g di carboidrati all’ora. Una prova concreta del fatto che il suo gut training e la strategia nutrizionale erano perfettamente rodati prima del grande giorno di Londra.
Il gut training: allenare l’intestino come un muscolo
Probabilmente è l’argomento che appassiona meno i runner amatoriali… Si parla molto di scarpe, lunghi, chilometraggio, doppia soglia… ma oggi anche gli élite allenano il proprio apparato digerente. Letteralmente. Perché non si arriva ad assumere 115 grammi di carboidrati all’ora dall’oggi al domani… Per diversi mesi Sawe ha ripetuto in allenamento esattamente lo stesso protocollo nutrizionale. Gel prima delle sessioni più impegnative. Drink Mix a intervalli precisi durante i lunghi. Tutto era calibrato per preparare lo spartito finale di Londra.
L’idea alla base è semplice: più l’intestino si abitua ad assorbire carboidrati ad alta intensità, più diventa efficiente nel gestirli. Maurten parla spesso di questo processo come di un vero e proprio sistema energetico da allenare, al pari di quello cardiovascolare. E questo lavoro ha probabilmente avuto un ruolo enorme nel sub2.
La tecnologia hydrogel: la vera rivoluzione firmata Maurten
A cambiare davvero le carte in tavola per Maurten è stata soprattutto la tecnologia hydrogel. Una volta miscelati con l’acqua, i carboidrati vengono incapsulati in una struttura hydrogel che attraversa più facilmente lo stomaco prima di essere assorbita nell’intestino. Durante una maratona, infatti, lo stomaco non può funzionare come al solito. Lavora a ritmo ridotto perché il flusso sanguigno viene diretto in via prioritaria ai muscoli delle gambe, al cuore, alla pelle e al cervello. Grazie alla struttura hydrogel, lo stomaco è quindi meno sollecitato nell’assorbimento dei carboidrati.
Il risultato:
➜ Meno stress digestivo
➜ Assorbimento più rapido
➜ Possibilità di assumere più carboidrati
➜ Energia più stabile
In una maratona corsa a ritmi vicini ai 2’50/km, ogni dettaglio conta. A questo livello, ogni piccolo punto percentuale può trasformarsi in preziosi secondi guadagnati.
© MaurtenIl protocollo Maurten di Sabastian Sawe a Londra
Il giorno della maratona, nulla è stato lasciato al caso.
Prima della gara
6:45: Maurten Bicarb System
Sul bus verso la partenza: Drink Mix 320
5 minuti prima del via: Gel 100
Durante la gara
5 km: Drink Mix 320
10 km: Drink Mix 320
15 km: Drink Mix 320
20 km: Drink Mix 320 + Gel Caf 100
25 km: Drink Mix 320
30 km: Drink Mix 320
35 km: Drink Mix 320
40 km: Drink Mix 320
In totale: circa 115 g di carboidrati all’ora. Una quantità astronomica, assunta soprattutto in forma liquida. I risultati si sono visti. Sawe era ancora in grado di accelerare nel finale. Ha corso la seconda mezza maratona in 59’01 e gli ultimi 10 km in 27’36. Nessuno aveva mai chiuso una maratona con una progressione simile. Per Maurten è un grande successo, la conferma che il lavoro ha dato i suoi frutti. Dopo oltre 1h50 di sforzo, nel suo motore c’era ancora carburante.
Il ruolo del bicarbonato: l’altra arma segreta
L’altro elemento chiave del protocollo era il Maurten Bicarb System. Il bicarbonato viene utilizzato da tempo nello sport di alto livello per migliorare la capacità tampone dell’organismo, cioè la capacità di ritardare l’acidosi muscolare. In pratica, aiuta il corpo a gestire meglio l’accumulo di acidità nei muscoli legato agli sforzi molto intensi. È una pratica diffusa nell’atletica, soprattutto nelle discipline di mezzofondo, dove la componente anaerobica è molto presente.
Anche qui il problema erano le vecchie formulazioni di bicarbonato, spesso responsabili di disturbi gastrointestinali molto importanti. Maurten è riuscita a incapsulare il bicarbonato grazie all’hydrogel.
Il risultato:
➜ Migliore tolleranza digestiva
➜ Assorbimento più efficace
➜ Possibilità di utilizzare dosi più elevate
Per Sawe, l’obiettivo era spostare ancora un po’ più avanti il momento in cui le gambe iniziano a cedere. E guardando la violenza della sua accelerazione dopo il 30° chilometro, è difficile non pensare che abbia avuto un ruolo.
Cosa possono imparare i runner amatoriali da Sawe
Ovviamente, per la maggior parte di noi è improbabile leggere questo articolo con l’obiettivo di correre una maratona sotto le due ore. Ma la storia di Sawe è interessante perché i principi alla base della sua prestazione possono valere anche per gli amatori. Non necessariamente nei numeri, ma nella logica. Per molto tempo, molti runner hanno considerato il rifornimento un dettaglio. Si prendeva un gel, così, «quando iniziava a farsi dura».
Oggi la maratona moderna funziona diversamente. Ai massimi livelli, i migliori atleti preparano la strategia nutrizionale con la stessa serietà riservata al piano di allenamento. E per gli amatori che vogliono migliorare le proprie prestazioni, da questo approccio si possono ricavare indicazioni concrete:
✔ Preparare in anticipo la strategia di rifornimento
✔ Provare i gel in allenamento
✔ Allenare l’apparato digerente
✔ Imparare ad assumere carboidrati abbastanza presto
✔ Recuperare meglio dopo le sessioni
Spesso sono proprio questi dettagli a evitare il crollo al 35° chilometro. Certo, assumere diversi gel durante ogni lungo significa mettere in conto una spesa non trascurabile nella preparazione di una maratona… Ma, onestamente, sarà sempre meno costoso di una scarpa con piastra in carbonio.
© MaurtenSawe e Maurten hanno spinto ancora più avanti i limiti della maratona
Da qualche anno il marchio svedese occupa una posizione unica negli sport di endurance. C’è stato il progetto INEOS 1:59 con Kipchoge. C’è una forte presenza nel ciclismo e nel triathlon. E ora Maurten ha aggiunto alla propria storia la prima maratona ufficiale sotto le due ore.
La cosa affascinante è che tutti questi progetti hanno una forte portata simbolica. Hanno cambiato la mentalità e il modo di affrontare la maratona. La nutrizione non è più un semplice complemento. È diventata un pilastro della prestazione, allo stesso livello dell’allenamento, delle scarpe o della tecnica di corsa. E, a dire il vero… quando si vede Sawe accelerare dopo 35 chilometri come se fosse appena al 5° chilometro, viene voglia di iniziare a lavorarci.
Per molto tempo abbiamo pensato che il sub2 dipendesse soltanto dalle qualità di un atleta fuori dal comune. Ma la Maratona di Londra 2026 ha mostrato qualcosa di diverso. Sì, Sabastian Sawe possiede un talento eccezionale. Ma questa prestazione è anche il risultato di un ambiente ottimizzato in ogni dettaglio: allenamento, recupero, analisi dei dati, scarpe… e nutrizione. La maratona è diventata uno sport di precisione, dove ogni particolare conta. E in questa nuova era Maurten sembra aver guadagnato un vantaggio. Ora abbiamo la prova che correre una maratona ufficiale sotto le due ore è possibile. Una domanda ha già iniziato ad animare le conversazioni di tutti gli appassionati… Fin dove potrà ancora arrivare?
✔ Scopri tutti i dettagli del lavoro svolto da Maurten sul sito ufficiale maurten.com